11月29日 まずは日本酒？

こんにちは(株)日本紙工機械グループの染井です。

私は日本酒が好きで地元の酒屋さんが主催する「地酒を味わう会」へ参加しております。隔月開催で今回が175回目、25年以上続く歴史のある会です。

年に数回、酒蔵や酒問屋さんから来てもらい講演などもあり、コメの銘柄やコメの精米度、酒の香りや味の特徴について話を聞きます。少し勉強になった気になり試飲が始まります。

少し経つと「ワイワイガヤガヤ」居酒屋と化します。リタイヤ組を含む多職種の人が集まり、なんせ酒好きですから直ぐに仲間になれる。そこが魅力でもあります。

この会の幹事からおもしろい話を聞きました。

日本酒で乾杯条例って知っていますか？日本酒造組合中央会の推進で 「最初の乾杯を日本酒で行う」という条例です。2013年1月酒処京都府にて「京都市 <ｂｒ>清酒の普及及び促進に関する条例」が施行され全国の自治体に広まっています。 <ｂｒ>この茨城県にも石岡市・結城市・笠間市にもあるそうですよ。

皆さんも「とりあえずビールで」と言いたくなるかも知れませんが、キリっと冷えた日本酒で乾杯をしてみてもおもしろいかもしれませんよ！